Tập đoàn Thực phẩm & Đồ uống Dole số hoá chuỗi cung ứng với Blue Yonder

03/09/2021

Trong đại dịch COVID-19, các công ty sản xuất hàng tiêu dùng đóng gói (CPG – Consumer Packaged Goods) đã chứng kiến sự gián đoạn đáng kể hoặc thậm chí nguy cơ “đứt gãy” về phía cung và cầu trong chuỗi cung ứng của họ. Điều này đã đặt ra một yêu cầu mang tính cần thiết về khả năng dự báo nhu cầu để đáp ứng những hành vi đang thay đổi của người tiêu dùng, tối ưu hóa năng lực vận hành và xây dựng chuỗi cung ứng end-to-end thích ứng với hiện cảnh.

Nguyên nhân kể trên đã thúc đẩy Tập đoàn Thực phẩm & Đồ uống Dole (Dole Food & Beverages Group) thực hiện chuyển đổi số chuỗi cung ứng của mình với hai giải pháp của Blue Yonder là Luminate Control Tower và Luminate Planning.

Giới thiệu về Tập đoàn Thực phẩm & Đồ uống Dole

Tập đoàn Thực phẩm & Đồ uống Dole là một trong những nhà sản xuất và tiếp thị trái cây tươi đóng gói chất lượng cao và các sản phẩm làm từ trái cây lớn nhất thế giới. Dole cung cấp đầy đủ các dòng sản phẩm trái cây đóng hộp, đông lạnh và sấy khô, đồng thời Dole cũng đã có rất nhiều cải tiến mới trong các hình thức đóng gói và chế biến trái cây.

Dole đang tìm kiếm các giải pháp thỏa mãn yêu cầu về khả năng hiển thị và dự báo từ đầu đến cuối, hoạch định bán hàng và vận hành (S&OP – Sales And Operations Planning) cũng như quy trình thực hiện nó (S&OE – Sales And Operations Execution) và một “tháp” điều khiển vận hành trung tâm.

Dự án chuyển đổi số này sẽ cho phép Dole xây dựng một chuỗi cung ứng linh hoạt, tập trung vào ba thành phần cốt lõi: con người, quy trình và hệ thống.

Bằng cách triển khai các giải pháp được cung cấp bởi nền tảng Luminate của Blue Yonder, kế hoạch của Dole sẽ bao gồm:

Điều chỉnh cấu trúc chuỗi cung ứng trong tương lai với một tháp kiểm soát toàn cầu hoạt động trơn tru cùng nhau để đạt được sự minh bạch đầu cuối trong toàn bộ chuỗi cung ứng.
Nâng cao sự hài lòng của khách hàng và tiết kiệm chi phí thông qua mức tồn kho thấp và tối ưu hóa hàng tồn kho.
Tăng tính linh hoạt và nhanh nhẹn trong quá trình lập kế hoạch.
Kích hoạt khả năng ra quyết định theo hướng dữ liệu thông qua một nền tảng tích hợp end-to-end.
Cải thiện S&OP, lập kế hoạch kịch bản bán hàng có thể xảy ra và tài chính, bao gồm P&L và dòng tiền.

Nền tảng Luminate là nền tảng quan trọng của hệ sinh thái này, cung cấp khả năng tự động hóa và mở rộng thông minh, tính đồng nhất của dữ liệu và trải nghiệm thống nhất, hấp dẫn, tạo sức mạnh cho sự cộng tác và ra quyết định. Nền tảng này sẽ cung cấp khả năng hiển thị và lập kế hoạch cho Dole.

Tháp điều khiển Luminate dựa trên Microsoft Azure và điện toán đám mây sẽ cung cấp cho Dole khả năng tự động hóa các quy trình thủ công, truy cập dữ liệu theo thời gian thực để quản lý và điều chỉnh phù hợp mức tồn kho, đồng thời có được khả năng hiển thị vào chuỗi cung ứng của mình. Với danh mục lập lế hoạch Luminate Planning, Dole có thể đưa ra các dự báo chính xác hơn được tính toán từ hàng trăm biến số thúc đẩy nhu cầu và từ đó đạt được một dự báo nhu cầu duy nhất, không thiên lệch. Việc tính toán tự động và tạo ra dự báo tổng thể này cho phép Dole đạt được hiệu quả lập kế hoạch cao hơn.

Về Blue Yonder

Blue Yonder là công ty hàng đầu thế giới về chuỗi cung ứng số hoá và thực hiện thương mại đa kênh. Nền tảng end-to-end thông minh của Blue Yonder cho phép các nhà bán lẻ, nhà sản xuất và nhà cung cấp dịch vụ logistics dự đoán, xoay trục và đáp ứng nhu cầu của khách hàng một cách liền mạch.

Với Blue Yonder, mọi doanh nghiệp có thể đưa ra các quyết định kinh doanh một cách tự động, chuẩn xác và có lợi nhằm mang lại sự phát triển vượt bậc và cải thiện sự trải nghiệm của khách hàng.

*Nguồn: Blue Yonder